Skonio turas. Lacijus. Italija. 4

Skonio turas. Lacijus. Italija. 4
Artišokų vakaras pas Jurgą ir Paulių Jurkevičius
Paliekame Kampaniją ir persikeliame į Lacijaus regioną, į Romą. Namuose pas Jurgą ir Paulių ruošiama vakarienė, kurios tema artišokai. Balandžio mėnesį Lacijaus regione pats artišokų (it. carciofi romaneschi ) bumas, kada jie, anot italų, įgija skonio brandumą.
Skaityti toliau