Nepakartojamos picos kepimo pamokos Italijoje

Nepakartojamos picos kepimo pamokos Italijoje
Kad pica kilusi iš Italijos žino tikriausiai visi. Kad pati geriausia pica kepama Neapolyje (Kampanijos regionas) žino daugelis. Tačiau patekti pasimokyti kepti picą pas profesionalų Neapolio picų kepėją nuskyla laimė tik kai kuriems. Tų laimingųjų tarpe atsiradau visai atsitiktinai ir netikėtai. Tai nebuvo profesionalus mokymas, greičiau nepamirštama atrakcija, be galo geros emocijos ir nedidelis prisilietimas savo rankomis prie tikros picos gimimo.
Skaityti toliau

Skonio turas. Kampanija. Italija. 1

Skonio turas. Kampanija. Italija. 1
Ar galima atrasti Italiją Lietuvoje? Istoriškai ne, tam dar trūksta kelių tūkstančių metų ir tikriausiai šilto klimato, kuris ne tik užaugina kelius derlius per metus, išsaugo istorinį paveldą, bet ir įkvepia gerai nuotaikai ir teigiamoms emocijoms. O kaip su maistu? Trūksta pas mus šilto oro ar nėra tradicijų? Tikriausia vis dėlto tradicijų.
Skaityti toliau