Malta. 4 diena. Mosta -San Anton Palace – Mdina – Rabat

Malta. 4 diena. Mosta -San Anton Palace - Mdina - Rabat
Ketvirtą dieną Maltoje skyrėme centrinei salos daliai aplankyti. Pradėjome nuo miestelio Mosta, kadangi kelias dienas labai intriguoja pravažiuojant iš toli matomas bažnyčios kupolas. Pats miestelis ir bažnyčia lyg tai ir slėnyje, tačiau Mostos bažnyčios ( Mosta Dome ) kupolas matomas iš labai daugelių vietų. Ir atrasti ją lengva, paprasčiausiai reikia važiuoti į miesto centrą.
Skaityti toliau

Skonio turas. Lacijus. Italija. 4

Skonio turas. Lacijus. Italija. 4
Artišokų vakaras pas Jurgą ir Paulių Jurkevičius
Paliekame Kampaniją ir persikeliame į Lacijaus regioną, į Romą. Namuose pas Jurgą ir Paulių ruošiama vakarienė, kurios tema artišokai. Balandžio mėnesį Lacijaus regione pats artišokų (it. carciofi romaneschi ) bumas, kada jie, anot italų, įgija skonio brandumą.
Skaityti toliau

Skonio turas. Kampanija. Italija. 3

Skonio turas. Kampanija. Italija. 3

 

Buivolių pieno Mozzarella (Via Torre di Mare 1, Paestum)
Kitą dieną turėjome garbę susipažinti su Kampanijos sūrių karaliene “Mozzarella”. Tikriausiai nėra nei vieno šiame krašte italo, kuris per dieną nesuvalgytų savosios mocarelos porcijos. Tik jie vieninteliai ir turi išskirtinę galimybę gauti tikrai šviežios, tik ką iš buivolių pieno pagamintos. Tokios, kokia ir turėtų būti valgoma mocarella.
Skaityti toliau

Skonio turas. Kampanija. Italija. 1

Skonio turas. Kampanija. Italija. 1
Ar galima atrasti Italiją Lietuvoje? Istoriškai ne, tam dar trūksta kelių tūkstančių metų ir tikriausiai šilto klimato, kuris ne tik užaugina kelius derlius per metus, išsaugo istorinį paveldą, bet ir įkvepia gerai nuotaikai ir teigiamoms emocijoms. O kaip su maistu? Trūksta pas mus šilto oro ar nėra tradicijų? Tikriausia vis dėlto tradicijų.
Skaityti toliau